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生鲜果蔬周转筐“一触式”供应链解决方案


 

       2015年,招商路凯携手某大型零售企业成功启动果蔬周转筐循环共用试点项目。该项目运作一年来,周转筐平均每月发筐及退筐数量均近30万次,大幅度提高该企业生鲜配送中心的运作效率、门店补货效率,降低物流运作成本,同时减少了在流通环节中多次搬运造成的果蔬损耗。


1、主要问题

        供应商使用一次性包装或自有周转筐将果蔬配送至零售门店和DC。该模式导致配送中心收验货及拣货作业效率低下,配送车辆利用率低,而且果蔬在配送中心损耗也比较高;此外,门店上架、补货效率低,果蔬在门店损耗大。


2、解决方案

        由招商路凯提供统一标准的折叠式周转筐,并设立周转筐的清洗服务中心,提供周转筐的收发,清洗维护及管理服务。在商业合作模式上,采用了一个创新的按程(By Trip)计费服务模式, 每一程从上游供应商至清洗服务中心起租起计算,直到零售商门店使用完毕后退租至清洗服务中心。整个循环仅由上游供应商支付周转筐的单程服务费(Trip Fee),该费用已包括了周转筐租金、清洗、回收运输以及日常维护营运管理等所有的服务成本。按程计费非常适合补货快,库存期较短的生鲜供应链。

此外,标准周转筐与标准托盘配套使用,全程不倒板、不倒筐,直达零售门店,大幅度提高了供应链效率,同时改善冷链运输中的温度控制,降低货损。

图:包装与配送模式对比图



3、实施效果

·        零售商门店果蔬销售提升了1%,果蔬损耗率降低了10%, 零售商生鲜配送中心收验货及拣货效率得以大幅提升;

·        由于标准生鲜筐与托盘相匹配使用,供应商车辆及门店配送车辆周转率及装载率均得到了大幅提升,生鲜DC的每车卸货时间从带板运输前的45分钟降低至约10分钟;


果蔬周转筐直接用于门店售卖的陈列,实现快速补货,提高门店展示效果与顾客体验。